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Toglieteci tutto, ma non la nostra tradizione della pizza domenicale, rigorosamente d'asporto. A volte però capita di concedersi qualche cenetta fuori e, in questi casi, prediligiamo i sapori e la fragranza della pizza napoletana. A Bologna, per fortuna, c'è solo l'imbarazzo della scelta su quale ristorante battezzare, ma noi abbiamo voluto osare. Avendone provate parecchie, abbiamo scelto le 7 migliori pizzerie napoletane di Bologna secondo. Ecco quali sono.

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Metti una notte di mezza estate, delle colline verdi, un vigneto illuminato solo dalle lucine appese ai tralicci, e dei tavoli che fanno capolino tra i filari d’uva. Metti pure che ci sia una band che suona canzoni d’amore, e che si mangi e si beva (tanto vino) a più non posso. Non bisogna andare molto lontano: le colline verdi sono le colline bolognesi, e questa serata speciale è una cena in vigna a Bologna. Noi ci siamo stati, ed abbiamo scoperto un polmone verde in una città troppo soffocata dal caldo e dallo smog. Un’oasi di serenità e spensieratezza, dove chiacchierare e brindare alla luce tenue di una sole che cala tra i vigneti.

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Qualche mese fa io e Sara avevamo stilato la lista dei 100 luoghi da vedere prima di morire e ci eravamo promessi di iniziare a spuntare alcune mete già quest'anno. Tra i 100 luoghi in questione, ce n'è uno che ci ha affascinato fin dal primo momento e che non potevamo proprio perdere. Si tratta del Labirinto della Masone, ovvero il più grande labirinto del mondo. E fortuna vuole che si trovi ad appena 1.30 h di macchina dalla nostra Bologna, precisamente a Fontanellato, in provincia di Parma.

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Ormai lo sapete: siamo delle buone forchette, anzi, ottime. Non riusciamo a visitare un luogo senza scoprire le sue tradizioni gastronomiche, i suoi sapori, le lavorazioni delle sue materie prime. Così, quando Food Valley Travel and Leisure ci ha proposto il tour Almost Local alla scoperta dei segreti del cibo tipico di Parma, non abbiamo potuto dire di no. Food Valley Travel and Leisure è un Incoming Tour Operator & Destination Managament Company per Parma, Emilia-Romagna e Italia, oltre che agenzia di viaggio incoming. La loro specialità, oltre che quella di far conoscere l’arte e la cultura di Parma, è l’organizzazione di indimenticabili esperienze enogastronomiche alla scoperta  di prodotti parmensi famosi in tutto il mondo, come il Parmigiano Reggiano, il Prosciutto Crudo di Parma, il Culatello di Zibello, e molto altro. Il tour che hanno proposto a noi si chiama Almost Local: andiamo a vedere nel dettaglio di cosa si tratta!

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Scegliere la struttura in cui alloggiare durante i nostri viaggi è una delle parti che più ci appassiona. Per Parma devo dire che la scelta è stata alquanto semplice e immediata: Hotel Verdi. Già dal nome potete immaginare a chi si ispiri il nome dell'hotel: il celebre compositore Giuseppe Verdi, originario di Busseto, proprio in provincia di Parma. Ci affascinava molto il fatto che un hotel a Parma fosse ispirato a un personaggio così noto e importante, per cui non ci abbiamo messo molto a scegliere l'Hotel Verdi come struttura per il nostro weekend a Parma.